40 Beneficios del Azufaito (Ziziphus Jujuba)

40 Beneficios del Azufaito Ziziphus jujuba Sayoni Care

¿Qué es el Azufaito?

El azufaito (Ziziphus jujuba), es familia de las Rhamnaceae, de origen surasiático. Hay más de 100 especies de azufaito especies repartidas por las regiones tropicales y subtropicales. Debido a la época del año, hablaremos de los beneficios del azufaito, tambien llamada ‘la fruta de la inmortalidad’.

Su árbol no suele superar los 8 metros de altura. Cuenta con numerosas ramificaciones llenas de espinas, con hojas pequeñas y ovaladas. La variedad silvestre (Zyziphus lotus) que aún crece en muchos caminos se distingue por tener un perfil de matorral achaparrado y ofrecen buena cosecha.

40 Beneficios del Azufaifo Ziziphus jujuba Sayoni Care

Sus pocas flores son de color amarillento y nacen entre junio y julio. Los frutos maduran en otoño, son ligeramente dulces, oscuros, harinosos y sus huesos son parecidos los de la aceituna. La máxima producción de un árbol empezará a partir de los siete años y se cuidan bien se extenderá por siglos ya que estos árboles son centenarios.

Otros nombres: Azofaifa, azofaifo, azofeifo, azufaifas, azofeita, azufeifo, chincho, ginjol, jijolero, jinjol, jinjol, jinjolero, jujuba, zofaifo, achifaifa, achuchaizo, achuchaiza.

 

40 Beneficios del Azufaito (Ziziphus Jujuba). Aplicaciones y propiedades

Tiene innumerables propiedades dependiendo de la parte que se use; sus frutos, sus flores, sus hojas, sus tallos o sus raíces. Todas las partes contiene ácido betulínico – que actúa como antitumoral. Muchos estudios corroboran su efecto positivo para acabar con las células del melanoma humano. A su vez refuerza a células buenas.

Frutos: Se pueden consumir frescos o secos.

1. Nutritivo y energético, aunque no demasiado calórica
2. Son laxantes y emolientes, debido a su alto contenido en mucílagos.
3. Expectorantes, pectorales y anticatarral. Combate las afecciones pulmonares y la fiebre. Trata afecciones respiratorias, como faringitis.
4. Infusión del fruto alivia los dolores de garganta.
5. Disminuye la presión arterial
6. Beneficioso en casos de anemia, ayuda en la absorción del hierro.
7. Mejora también el tono y el color de la piel
8. Contiene 18 aminoácidos, encargados de formar una gran cantidad de proteínas,
9. Una sola azufaita cubre las necesidades diarias de Vitamina C, y Vitamina B3.
10. También tiene grandes cantidades de B1, B2.
11. Ricos en minerales: magnesio, potasio, cobre, calcio, niacina
12. Sedativo, relaja el sistema nervioso
13. Antiinflamatorio
14. Antiulcerosas
15. Antifúngicas
16. Sus pasas tienen propiedades laxantes suaves
17. Incrementan y refuerzan el sistema inmune
18. Ayuda en casos de indigestión
19. Ayuda en el deterioro cognitivo de los ataques epilépticos
20. Alivia crisis hepáticas
21. Buenos en caso de obesidad y en casos de estreñimiento crónico.
22. Ricos en flavonoides, que un gran poder antioxidante, lo que contribuye a evitar el envejecimiento celular. Sus antioxidantes previenen del deterioro de la memoria. Mejora del estrés oxidativo.

40 Beneficios del Azufaito Ziziphus jujuba Sayoni Care

Flores:

23. La infusión se aplica en forma de loción para mejorar la congestión ocular.
24. La infusión fría puede ser un excelente tónico facial natural.

Semillas / huesos:

25. Su hueso se utiliza para el tratamiento del insomnio y la ansiedad
26. El aceite esencial hecho a partir del hueso ayuda en alopecia y favorece el crecimiento del cabello
27. Tienen la capacidad de calmar los nervios y son utilizadas para conciliar el sueño

Hojas:

28. Ayudan a cortar la diarrea.
29. La infusión ayuda a expulsar parásitos.
30. En casos de hipoglucemia suave y para la diabetes moderada
31. Se utilizan en tratamientos de asma y fiebre
32. Las hojas secas junto con la corteza del árbol triturada aplicadas en cataplasma favorecen la cicatrización de llagas
33. La infusión de corteza junto con las hojas reduce eccemas y agiliza la curación de pequeñas heridas externas
34. Se usan como desodorante de ambientes y como repelente de insectos.

Tallos:

35. La madera del azufaifo se utiliza para fabricar instrumentos musicales de viento.
36. La infusión de corteza sirve de colirio para desinflamar los ojos

Raices:

37. Actúa como purgante.
38. La decocción de la raíz es febrífuga, y ayuda a expulsar parásitos, especialmente la tenia
39. El jugo fresco de la corteza de la raíz se recomienda para tratar la gota y el reumatismo
40. Favorece la menstruación, estimular el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero

 

¿Cómo usarlo?

  • Como snack solos.
  • En infusiones decocciones
  • Para hacer vinagres, vinos y licores
  • En postres y bizcochos
  • Mermeladas
  • Siropes
  • Para conservas dulces
  • En el Porridge hecho de muesli por la mañana
  • Bolitas dulces hechas con azufaifas junto con dátiles, uvas pasas e higos, se usaban en el pasado para prevenir el catarro.

Las azufaifas marcan la llegada del otoño. ¿Las has probado? ¿Son comunes en tu zona?

¿Cómo prefieres consumirlas? ¿Conoces alguna receta que quieras compartir?

No te pierdas sus propiedades.

 

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